华润系老将掌舵一年 ，“酱油老二”交出成绩单 。
8月20日 ，中炬高新（厨邦酱油母公司）披露，上半年营收25.42亿元 ，净利润4.14亿元 ，净利润同比增幅达61.25%，创下新高 。
经历2025年业绩下滑后 ，这家市值144亿元的中山调味品龙头 ，实现逆转。
“这一年来，我们的产品没有涨价 ，原材料成本基本持平 ，但利润增速远超营收增速 。 ”一位中炬高新内部人士告诉《21CBR》记者，士气和效率是关键 。
主业复苏
中炬高新回暖，得益于主业复苏。
1—6月 ，其调味品业务入账24.21亿元 ，同比增长超15%，占总营收比重达95% 。
其中 ，酱油品类 ，厨邦走中高端赛道，上半年销售额13.79亿元 ，占调味品收入近六成 ，同比增长6.3% 。
鸡精鸡粉实现营收3.34亿元，同比增长了30.7%。酱油 、鸡精鸡粉等主力产品 ，毛利率均同比提升 。
2025年7月 ，华润系背景的黎汝雄空降中炬高新担任董事长 。他曾先后在华润微电子 、华润啤酒、华润创业等企业担任执行董事 、首席财务官等职务。
总经理余向阳，同样来自华润体系 ，曾在雪花啤酒任职多年。
彼时 ，受行业竞争加剧影响，加之公司主动调整出货节奏 、消化渠道库存，中炬高新业绩承压 。
新管理层上任后 ，公司新设了效能中心和产品中心 ，以推动内部降本增效和产品迭代，人员结构同步优化 。
“3年前有5000多人 ，现在减到3800多人 ，但总工资没有减少，人均薪酬水平有所提升。 ”
有内部人士评价 ，同事们上班的氛围都不一样了 。
“以往 ，大部分人才来自中山本地 。”该人士表示，现在 ，内审、研发 、电商的负责人 ，来自广州 、深圳等地，行业经验丰富。
受益于组织优化和经营效率提升 ，今年1—3月 ，业绩已有复苏信号 。
4—6月，公司营收同比增长18.5%，净利润更同比增长了99.8% ，呈现提速态势 。
多方布局
2026年 ，黎汝雄团队没有强求规模，而是聚焦于“从内到外、从量到质的系统性升级 ”。
其采取了“内生增长+外延并购 ”的举措 。
内生层面 ，在强化基本盘的基础上 ，中炬高新启动“五角星”增长计划，涵盖餐饮 、复调 、内容电商、渠道补强及团餐五大方向 ，加大力度培育新的增长点 。
以餐饮渠道为例 ，长期以来，中炬高新主攻家庭消费 ，连锁餐饮渠道是明显短板 ，营收占比不到30%。
业内人士表示，在B端餐饮市场中 ，厨师对调味品的选取 具有较强影响力 ，一旦形成稳定的味道和使用习惯，产品替换的成本相对较高 。
正因此，中炬高新正在不同区域 ，探索与厨师协会、专业厨师等开展合作 ，如成立厨艺赋能中心 、研发菜品等，推动产品在餐饮端的应用 。
公司方面表示 ，也将关注早餐店 、烧烤店、火锅店等大众餐饮场景 ，通过更加标准化和稳定的产品，进一步提升市场份额。
复合调味品 ，则是其战略布局的重点赛道。
今年3月 ，中炬高新完成对四川味滋美55%股权的收购，切入川式复合调味品赛道 。
味滋美定位于B端餐饮定制化服务 ，手握2000余个储备配方 ，服务超1万家餐饮终端 。据披露，其2024年营收为2.65亿元 ，净利润3962.45万元。
“并购完成后 ，需要在企业文化 、管理方式及产品品质标准等方面进一步融合 。 ”该人士称，双方团队正逐步推进产品和渠道方面的协同 。
据了解，味滋美旗下品牌“熊猫王子 ”已联合“厨邦”品牌 ，推出火锅底料 、酸菜鱼调料等民用端新品。
小步出海
厨邦酱油采用南派酱油工艺 ，主打“酱香悠久、鲜味醇厚 、色泽红润 ”的风格 。
2025年，其与江南大学共建调味品联合创新中心 ，围绕产品健康化和“清洁标签 ”方向进行研发 。
据透露 ，内部研发端的优先序为“健康第〖One〗 、 味道第二”。
“希望在减少防腐剂、色素 、糖分等使用的同时，保持产品原有的鲜度和风味 。”有内部人士透露 。
海外业务方面 ，公司产品已销往35个国家和地区 ，但营收规模尚小。
今年其核心战略是从“贸易出口 ”转向“品牌运营 ” 。
据称，在越南 、泰国、加拿大等地 ，均可看到厨邦产品 ，部分经销商也主动将产品带往海外销售，厨邦产品在部分海外市场已形成一定的使用基础 。
管理层计划 ，利用一系列新品 ，系统地开拓海外市场，改变近来 单品少 、出口无规律的局面。
无论是海外还是国内不同区域，消费者的口味偏好均存在差异。
“公司将调整产品风味 ，推出更易被接受的清淡或特定风味产品 。”该人士告诉记者 。
从管理提效 、并购落地到加码研发、推出新品 ，这家中山公司正经历一场重塑。
（文章来源：21世纪经济报道）
